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牛肉粉丝馅饼的做法

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来源: 作者: 2019-05-24 00:10:17

牛肉粉丝馅饼的材料面粉300g牛肉相克食品粽2个薯粉丝适当大葱适当胡萝卜相克食品适当黑胡椒粉适当盐适当芝麻相克食品油适当食油适当生抽适当 牛肉粉丝馅饼的做法图片步骤,怎样做牛肉粉丝馅饼好吃?

准备好牛肉粽、薯粉丝、大葱、胡萝卜。

自发粉加入冷水和好,置温暖处发酵。

粽子和薯粉丝入开水煮熟。

煮好的粽子和粉丝;大葱、胡萝卜切细粒备用。

用勺将粽子压碎,粉丝切小段;加入胡椒粉、生抽。

倒入胡萝卜和大葱,加入盐、芝麻油,拌匀成馅料。

面粉排气、揉匀,分成小剂子;擀皮、包馅,做成饼胚。

做好的饼胚,饧发10分钟。

平底锅淋入少量油,放入饼胚。

加入冷水;水没过饼胚1/2便可。

加盖,焖至水干。

揭盖,淋少量油,将饼煎至两面焦黄便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、我用的是过剩的粽子做馅,不喜欢糯米馅可以选用其他菜蔬也行。

2、面团稍稍发酵便可。

3、煎馅饼淋点水焖1下,饼松软不至于太硬。

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